L'étude cas-témoins désigne le schéma d'étude épidémiologique où l'on compare des expositions passées à des facteurs de risques présumés entre des patients atteints de la maladie étudiée (= les cas), et des sujets indemnes de la maladie étudiée (= les témoins). Synonyme parfois (et un peu abusivement) utilisé : enqute rétrospective.