5.Évaluation de la demande d'usage récréatif de marmotte

5.1. Évaluation de la demande touristique

Les résultats présentés sont ceux de l'ensemble des enquêtes d'avril et de juillet. Mais ils ne sont pas toujours assimilables et nécessitent d'être énoncés et discutés séparément (principaux tableaux de résultats en annexe 8). D'autre part, les chiffres issus du traitement des enquêtes seront, lorsque cela sera possible, comparés à des résultats bibliographiques.

5.1.1. Portrait des enquêtés

Les touristes sont caractérisés par des variables socio-économiques classiques telles que le sexe, l'âge, la région, le revenu et la catégorie socioprofessionnelle (CSP).

• L'échantillon d'enquêtés est constitué d'une courte majorité de femmes (53,2 %).

• L'âge le plus fréquemment représenté se situe entre 40-50 ans (31,6 %) et 30-40 ans (29 %). Cependant toutes les catégories d'âge sont présentes.

• Les touristes viennent de toutes les régions de France ; surtout de la région

parisienne (19 % en juillet et 36 % en avril), de la région Rhône-Alpes (11 %), de la Bourgogne (12 %). Notons que ces chiffres coïncident avec les taux de départ en vacances selon la région de résidence des ménages durant l'année puisque les deux régions qui partent le plus sont l'Ile de France (47,5 % en hiver, 75,9 % en été) et la région Rhône-Alpes (30,6 % en hiver, 55,5 % en été) (Ministère de l'Industrie, des P et T, et du Tourisme, 1987).

• En ce qui concerne les CSP, on aperçoit une prédominance de 3 catégories :

- Cadres et professions intellectuelles supérieures 22,3%

- Employés 21,5 %

- Professions intermédiaires 19,4 %

A Pâques, les professions intermédiaires (16,4 %) sont légèrement sous-représentées par rapport aux deux autres catégories (24,5 %). Le taux de départ en vacances des cadres est de 85,4 %, devant celui des professions intermédiaires (79,6 %) et celui des employés (64,9 %)(Ministère de l'Industrie, des Pet T, et du Tourisme, 1987).

Par conséquent, les résultats de notre enquête montrent une sur-représentation des employés ; celle ci pouvant être due au faible coût des vacances d'été à la montagne (raison souvent évoquée par les touristes). Les autres CSP sont également représentées.

• Les revenus déclarés correspondent aux CSP annoncées. On remarque que 20,5 % des personnes ont refusé d'indiquer leurs revenus, principalement des femmes et des retraités.

A titre de comparaison, il faut savoir que (Observatoire du Tourisme de Savoie) :

- en 91 : 26,3 % des Français sont partis en vacances d'hiver dont 8,4 % aux sports d'hiver.

- en 91 : 55,6 % des Français sont partis en vacances d'été dont 15,9 % à la montagne.

• Le Parc de la Vanoise a reçu 800 000 visiteurs en 1991.

5.1.2. Caractéristiques des séjours à la montagne

• Le lieu d'hébergement des touristes correspond en général au lieu de l'interview (en avril, 55,6 % des enquêtés de Bonneval y logent). En juillet, les localités d'hébergement sont plus diversifiées car les mauvaises conditions atmosphériques, fréquentes à cette période, amènent les touristes à se déplacer en voiture pour visiter la région. A Pâques, les activités de ski sont plus localisées.

• Ces touristes sont le plus souvent en location (54 %), 10 % sont en gîte rural, 8 % en résidence secondaire et 7 % à l'hôtel. En été deux modes d'hébergement sont apparus ; les refuges (6 %) et le camping (14 %).

D'après l'Observatoire du Tourisme, la majorité des vacanciers en montagne sont en location. Notons que dans notre enquête, la location est le mode d'hébergement préféré de toutes les CSP et de toutes les classes d'âge.

• Les touristes enquêtés ont en moyenne réalisé un séjour par an à la montagne depuis dix ans ; 46 % en font moins de un par an, 22 % un par an et 32 % plusieurs par an.

D'après un sondage BVA² de 1992, 1/4 des français déclarent se rendre à la montagne plusieurs fois par an, 1/4 une fois par an, 20 % moins souvent et 27 % jamais.

2 les références des sondages cités sont présentés dans l'annexe 9.

• 26 % des personnes interrogées disent être venues là pour la beauté des paysages, 18 % par habitude, 19 % pour le pittoresque des villages. Les autres réponses sont la quête de calme, d'altitude, de randonnées. Les touristes d'été apprécient les paysages (32 %), ceux d'avril préfèrent les villages traditionnels (27 %). Une enquête CEE (1986) montre que 37 % des européens sont attirés par des paysages intacts quelque soit le lieu où ils se rendent.

• La durée moyenne du séjour de l'échantillon d'enquêtés est de 7-8 jours (41 %), moins de 7 jours (19 %), 15 jours (28,7 %). En avril, les séjours sont plus courts qu'en juillet. Ces données coïncident avec celles du Ministère de l'Industrie, des P et T, et du Tourisme, (1987) qui estime à 8,5 jours la durée des séjours d'hiver à la montagne et 18,5 jours en été.

5.1.3. Activités de plein air des touristes sur leurs lieux de vacances

• L'activité principale en avril est le ski, cité en premier dans l'ordre des loisirs pratiqués par 49 % des enquêtés. Cependant, le loisir indiqué en second est la randonnée (ou la promenade) par 80 % des personnes.

En été, le loisir le plus souvent cité en premier est "la randonnée" par 57 % des touristes, devant la "promenade" 37 % ; cette distinction reprend les termes des enquêtés et il est difficile de différencier randonnée de la marche utilitaire ou de la promenade.

• 67 % des enquêtés disent pratiquer ces loisirs chaque jour. On suppose ici une tendance à la sur déclaration liée à la bonne image de marque de ces activités.

•La randonnée est parmi toutes les activités de plein air, celle qui permet le plus de rencontrer des animaux. Depuis quelques années, les Français semblent la pratiquer de plus en plus, mais il est difficile d'estimer le nombre réel de pratiquants car l'activité n'est pas bien délimitée. Cependant, en 1981, 8,6 millions de Français ont effectué au moins trois randonnées de trois heures depuis un an (Sondage SNCF-BVA, 1981).

• Dans notre enquête, 57 % des touristes d'été font de la randonnée et parmi ceux-ci 55 % disent en faire de 1 à 5 pendant leur séjour et 28 % de 6 à 10.

Les déclarations de nombre de randonnées pratiquées sont en accord avec celles de durée de séjour.

• 39 % des personnes disent que leurs randonnées durent la demi-journée. Il y a une différence de déclaration entre les touristes d'été et ceux d'avril : en avril, 48 % disent qu'elles durent une demi-journée, et 12 % la journée ; en été, 49 % disent qu'elles durent la journée et seulement 10 % la demi-journée. Les randonnées pratiquées en juillet durent plus longtemps que celles de Pâques qui ne sont le plus souvent que des promenades.

• Les randonneurs disent rechercher principalement les paysages (46 % de l'ensemble des réponses), 39 % le calme, 23 % la nature et 23 % le sport.

En regroupant sous la dénomination "nature", les réponses du genre : paysage, nature, faune, flore, et sous la dénomination "autre motivation" les réponses du genre : calme, sport, air, on s'aperçoit que les touristes d'avril recherchent dans 50 % des cas des services de la nature contre 67 % en été. Les randonneurs, en été, cherchent plus des aménités naturelles que ceux d'avril, plus tournés vers la pratique de loisir de neige pendant leurs vacances.

• 23 % des randonneurs disent chercher à voir la faune sauvage et 5 % précisent la marmotte, alors que cet animal n'a pas encore été évoqué par l'enquêteur. Les réponses faune et autres animaux représentent 16,7 % de l'ensemble des réponses et sont citées par 34,5 % des enquêtés.
A titre de comparaison, dans un sondage BVA (1992), les animaux et particulièrement le cri des marmottes, évoquent la montagne pour 8 % des personnes interrogées. Dans un autre sondage BVA (1985), à la question "Qu'est ce qu'évoque pour vous la nature ?", 10 % des français répondent la montagne et 3 % les animaux sauvages.

5.1.4. Goûts fauniques des touristes-Place de la marmotte dans ces goûts

* Intérêts pour la faune

•En avant-propos, rappelons les résultats d'un sondage BVA "Les Français et la nature" (1985) ; à la question "Quel est votre animal sauvage préféré ? ", la réponse la plus citée est le lion (15 %). Les animaux de montagne n'apparaissent pas et dans la faune locale, seul l'écureuil (de la même famille que la marmotte) est cité par 5 % des gens.

• Dans notre enquête, l'animal que les touristes préfèrent voir dans les Alpes est le chamois pour 43 % des enquêtés d'avril, devant la marmotte (39 %) ; en été c'est la marmotte (45 %) qui précède le chamois (33 %). Cette différence peut éventuellement s'expliquer par l'accessibilité visuelle des animaux selon la saison. Fin avril, les marmottes sortent à peine de leur léthargie hivernale et sont peu visibles, alors que c'est à cette période que le chamois est le plus accessible car il descend chercher sa nourriture à basse altitude. Les femmes marquent une préférence pour la marmotte quelque soit le moment de l'enquête.

• Parmi les animaux vus dans les Alpes, la marmotte est citée par 49 % des touristes et le chamois par 21 %. L'écart entre ces deux réponses est nettement accentué en juillet en faveur de la marmotte, ce qui va dans le sens de l'hypothèse précédente. De la même manière, les femmes citent plus souvent les marmottes dans leurs observations.
En avril, 14 % des enquêtés disent n'avoir vu aucun animal (10,8 % des femmes et 4,6 % des hommes), contre seulement 2,5 % en été, ceci correspondant à l'abondance de la faune selon la saison.

• Le chamois est l'animal symbole des Alpes pour 54 % des touristes (20 % citent la marmotte). Mais 69 % des personnes disent que l'animal le plus facile à observer est la marmotte.

La marmotte bénéficie d'une place privilégiée dans l'imaginaire des touristes même si le chamois lui est préféré en tant que symbole.

• L'intérêt pour la faune en général a été évalué. En effet, parmi les touristes, 53 % disent regarder des émissions de télévision sur la faune, 29 % disent aller au zoo et 3 % appartenir à une association liée à la faune. En général les femmes marquent plus d'intérêt pour ces activités que les hommes et d'autre part ce ne sont pas nécessairement les personnes à revenus les plus élevés qui les pratiquent.

Ajoutons que le nombre de personnes appartenant à des associations pourraient être sous évalué du fait de la restriction du terme "liée à la faune" puisque dans le sondage BVA (1985), 31 % des enquêtés disent avoir déjà agi pour protéger, sauver la nature ou la faune.

Quant à la fréquentation des zoos privés, l'Association Nationale des Parcs et Jardins Zoologiques Privés l'estime à 15 millions de visiteurs en 1991, c'est-à-dire 1/4 de la population française ; nos résultats sont peu éloignés de ces données.

• D'autre part, sur leur lieu de vacances 78 % des touristes disent avoir acheté des cartes postales ou peluches se rapportant à des animaux de montagne et 60 % de ces achats déclarés étaient liés à la marmotte. Tendance qui confirme l'attirance des touristes pour la marmotte sur le lieu de vacances. Les chiens de montagne et les animaux domestiques apparaissent souvent parmi les réponses (15 % de l'ensemble des réponses).

Les touristes disent acheter ces objets plus parce qu'ils savent que l'animal est présent sur le lieu que parce qu'ils l'ont vu. On peut supposer que ce n'est pas seulement parce que les touristes ont vu des marmottes qu'ils ont acheté les cartes s'y rapportant puisque 26 % disent les acheter car ils ont vu les animaux et par contre 84 % ont vu des marmottes. L'acte d'achat (pour la marmotte) semble plus lié à ce que représente l'animal dans l'imaginaire des vacanciers qu'au fait d'en avoir vu.

* Consentement à faire des efforts pour voir des animaux

• Parmi les touristes, 75 % disent accepter de faire un détour, 68 % une randonnée et 26 % un séjour spécialement pour voir des animaux sauvages, mais seulement 44 % disent avoir déjà fait ce type de détour, 39 % la randonnée et 6 % le séjour. Le consentement décroît proportionnellement à l'investissement temporel et financier demandé par le type d'activité.Peu de personnes précisent pour quel animal elles consentiraient à faire cet effort ; cependant, 28 % déclarent vouloir le faire pour tout type d'animal, 26 % pour le chamois et 13 % pour la marmotte.

Remarque :

On suppose qu'à ce moment de l'enquête, les touristes sont influencés par la série de questions précédentes sur la faune et qu'ils ont tendance à surestimer leur consentement. Afin d'évaluer ce biais, il faut comparer les réponses de consentement à faire un détour aux réponses de consentement à se déplacer pour voir des marmottes. D'autre part le terme de détour conserve un caractère ambigu car il peut s'effectuer aussi bien à pied qu'en voiture. 

* Evaluation des connaissances sur la marmotte

• 60 % des enquêtés ont donné une réponse proche des données bibliographiques sur le régime alimentaire, la famille et l'état des populations de marmottes. Les touristes ont une bonne connaissance de la biologie de la marmotte, alors qu'à titre de comparaison, 76 % des français ne savent identifier trois feuilles d'arbres communs (BVA, 1985).

Par ailleurs, 72 % des enquêtés souhaitent améliorer leur connaissance de l'animal en assistant à des conférences, 30 % sont d'accord pour se rendre à ces conférences sur leurs lieux de vacances et 25 % consentiraient à un déplacement de 10-20 km pour s'y rendre. 

• 79 % des enquêtés pensent que la marmotte présente une utilité, surtout comme maillon de la chàne alimentaire, et ils tirent aussi de la satisfaction à la regarder. Aucune réponse d'utilité marchande n'a été citée, d'ailleurs, plus de 90 % des enquêtés ne souhaitent pas posséder de peau ou de marmotte empaillée et seulement 12 % accepteraient d'en manger la viande. Ces refus sont principalement liés à l'aspect sympathique de l'animal.

• 48 % des touristes pensent que la marmotte n'a pas d'inconvénient et seulement 24% pensent qu'elle en a, surtout si les densités deviennent trop élevées pour les agriculteurs. 

5.1.5 Consentement à faire des efforts pour voir des marmottes 

D'après les déclarations des touristes, la marmotte est l'animal le plus facile à observer, d'ailleurs 80 % en ont déjà vu. Les promeneurs apprécient la découvrir au hasard de leur chemin et seulement 24 % vont exprès sur les itinéraires de randonnées pour en observer. Les touristes sont très demandeurs de marmottes en liberté, mais il s'agit de voir s'ils sont prêts à donner temps et argent pour d'autres usages de la marmotte.

5.1.5.1 Consentement à voir des marmottes en captivité 

D'un point de vue méthodologique, la question relative à la captivité a été posée différemment en avril et en juillet afin de savoir si l'ordre de présentation de la grandeur d'enclos pouvait influencer le consentement, en soulignant la claustration.

En avril, 8 % des enquêtés acceptent de voir des marmottes en cage et en enclos, 18 % en parc de vision, alors que l'ordre était : cage, enclos, parc de vision.

En juillet, 15 % des enquêtés acceptent d'en voir en cage et en enclos et 25 % en parc de vision, alors que l'ordre était : parc de vision, enclos, cage.

De manière générale, les touristes sont peu attirés par les marmottes en captivité. La forme de captivité la mieux accueillie est le parc de vision dont la définition reste ambiguë et qui n'est en fait qu'une semi-captivité.

L'énoncé en premier des formes de captivité les plus étroites induit un rejet plus fort du principe de captivité qui joue en défaveur du mode moins strict de captivité exposé en second.

On remarque que le taux de consentement à voir des marmottes en parc de vision (25 %) est proche du chiffre de fréquentation des zoos (29 %) mais il est difficile d'aller plus loin dans la comparaison car le nombre de zoos privés possédant des marmottes n'est pas connu (l'ANPJZP ne le connaît pas pour ses adhérents).

Donc 1/4 des touristes souhaiteraient voir des marmottes en captivité. Notons, que les femmes consentiraient plus à cet effort et que 37 fb de ceux qui n'en ont pas encore vu apprécieraient de voir des marmottes en captivité.

Parmi les enquêtés acceptant de voir des marmottes en captivité, 47 % ne précisent pas la somme qu'ils paieraient, mais 21 % paieraient 30 francs et plus.

5.1.5.2 Consentement à faire des efforts pour voir des marmottes à l'état libre 

• 25 % des enquêtés accepteraient de payer un accompagnateur qui leur ferait voir des marmottes en liberté. Ceux qui refusent disent pouvoir et vouloir les trouver seuls. Parmi ceux qui accepteraient d'être accompagnés, 33 % paieraient 50 francs et 46 fb entre 50 et 100 francs par demi-joumée.

• Par contre, 54 % des touristes consentiraient à garer leurs voitures sur un parking payant donnant accès à un itinéraire où ils seraient sûrs de voir des marmottes en liberté. 43 % de ces personnes n'indiquent pas le prix du stationnement consenti, mais 23 % précisent qu'elles paieraient entre 20 et 30 francs. Le consentement à payer est plus important que le précédent car cet usage n'enlève rien au plaisir de découvrir les marmottes par soi même. Pour les deux consentements précédents, les personnes n'ayant pas encore vu de marmottes répondent davantage par l'affirmative. 

• 57 % des touristes accepteraient d'effectuer un trajet en voiture pour voir des marmottes en liberté ; la distance consentie la plus fréquemment citée (14 %) est de 10- 20 km. On remarque que les touristes seraient plus disposés à faire un détour (à pied ou en voiture ?) pour voir la faune en général (75 %) que pour la marmotte en particulier. Rappelons que 25 % des enquêtés consentiraient à faire plus de 10 km pour assister à une conférence sur la marmotte.

• 21 % des personnes sont d'accord pour payer un supplément de location pour un hébergement proposant une vue sur une colonie de marmottes. Le faible taux de consentement est dû d'une part, à l'improbabilité de la situation et d'autre part, au fait que ce principe transforme la marmotte en un animal quasi domestique. Parmi les personnes acceptant cet hébergement, 50 fb paieraient entre 100 et 200 francs par semaine.

Les touristes sur leur lieu de vacances préfèrent découvrir les marmottes eux- même plutôt que de les voir en captivité, en étant accompagné ou depuis leur fenêtre.

5.1.6 Déclarations des touristes sur les relations marmottes-agriculteurs. Consentement à compenser le coût que supportent les agriculteurs;

5.1.6.1 Relations marmottes-agriculteurs 

• 33 % des touristes pensent que les agriculteurs ont des problèmes avec les marmottes et 19 fb seulement croient à une bonne cohabitation. On suppose que les réponses des touristes à la question sur les relations agriculteur-marmotte ont été biaisées par la présence de la question sur les inconvénients juste avant.

• D'après 56 % des enquêtés, la solution à adopter pour résoudre ces problèmes est la capture des animaux dans les endroits où ils font des dégâts ; 20 % disent qu'il faut indemniser les agriculteurs et 10 % disent qu'il ne faut tien faire. Notons que c'est en capturant des animaux que les gestionnaires du parc essaient d'apporter des réponses ponctuelles aux plaintes des agriculteurs. 

• Si la solution de l'indemnisation est adoptée, c'est l'état qui doit payer pour 34 % des enquêtés, mais 35 % choisissent un financement multiple (à la fois public et privé). 10 % des touristes sont contre le principe des indemnisations.

5.1.6.2 Consentement à payer pour le maintien de l'agriculture en montagne

L'opinion des touristes sur l'agriculture n'est pas défavorable puisque 76 % accepteraient de loger pendant leurs séjours en gîte rural ou en location chez des agriculteurs et cette proportion de la population est davantage disposée à donner de l'argent pour le maintien de l'agriculture de montagne ou pour l'indemnisation des dégâts de marmottes (deux questions posées à deux échantillons d'enquêtés).

• 68 % des enquêtés sont d'accord pour payer plus cher leur taxe de séjour pour participer au maintien de l'agriculture. 29 % d'entre eux donneraient moins de 1 franc par jour et par personne et 41 fb, 2,50 francs. Ce supplément de 2,50 francs revient à accepter un doublement de la valeur de la taxe dont le montant a été indiqué aux enquêtés.

Parmi les consentants, 91 % pensent qu'une partie de cette somme doit être reversée pour indemniser les agriculteurs des dégâts de marmottes.

5.1.6.3 Consentement à payer pour l'indemnisation des dégâts de marmottes

• 69 % des vacanciers acceptent de payer plus cher leur taxe de séjour pour participer à l'indemnisation (consentement similaire à celui du maintien de l'agriculture).

• 44 % acceptent que l'état prenne sur leurs impôts et 45 % acceptent d'adhérer à une association de protection de la marmotte dont la cotisation serait comprise entre 20 et 100 francs par an pour participer à l'indemnisation.

• 65 % des enquêtés achèteraient de préférence des produits agricoles portant un label du genre "produit dans le respect de la marmotte" et 10 fb paieraient plus chers les

produits agricoles locaux pour participer à l'indemnisation (ces deux questions ont été posées à deux échantillons différents). Notons ici une grande différence de consentement entre deux actions qui finalement se rejoignent puisque le port d'un label induit souvent un prix supérieur. Il semble que la faible acceptation de surpaiement pour des produits locaux s'explique par les prix élevés rencontrés en montagne pour l'ensemble des denrées.

Par ailleurs dans un sondage paru dans "Entreprise Agricole" (1986), 51 % des français sont prêts à payer plus cher les produits alimentaires agricoles pour éviter la disparition d'un trop grand nombre d'agriculteurs.

5.2. Évaluation de la demande cynégétique de marmotte